“Prestação de serviços em resguardo da qualidade dos alimentos comercializados no município de Januária”
Motivado por denuncia da população, a coordenadoria municipal de Vigilância Sanitária, da Prefeitura de Januária, na quinta-feira (02/06), realizou recolhimento de unidade de pão de queijo, comercializado em padaria da cidade, com contaminação física, por intermédio de lamina de barbear, tipo Gillete. Segundo os agentes sanitários, um consumidor adquiriu o produto e quando ia consumir, em casa, deparou com o corpo estranho dentro da massa da especiaria alimentar.
ASSESSÓRIO USADO COM FREQUÊNCIA NO ESTABELECIMENTO COMERCIAL
Após vistoria, no estabelecimento comercial, a Vigilância Sanitária constatou que a ferramenta é utilizada, com frequência, no processo de fabricação do pão francês, auxiliando no corte da superfície do produto, mesmo local onde também é produzido regularmente o pão de queijo, objeto da denuncia. Os perigos pelo qual o consumidor fica exposto com este tipo de contaminação, acentua os agentes sanitários, são de lesões com ferimentos na boca, garganta e aparelho digestivo e ainda quebra de dentes entre outros riscos, podendo levar a necessidade de intervenções cirúrgicas para retirada do objeto no organismo. Foi então, lavrado Auto de Infração e suspenso o uso do utensilio cortante no setor de manipulação da empresa. Os trabalhos de atuação foram realizados pelos agentes sanitários, Terezinha Lopes e Carlos Alberto Lima, dando mais uma pronta resposta para demandas da população januarense por saúde pública e qualidade de vida.
**José Maria
Corrêa Guedes
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