A
Prefeitura de Itacarambi por intermédio da Secretaria Municipal de Turismo,
juntamente com o SENAR/MG (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), estará
realizando nos dias 27 a 29 de abril, o curso de doce de Leite, as aulas estão
sendo ministrado no prédio do antigo Asilo São Vicente de Paula, centro de
Itacarambi.
O
curso está sendo ministrado pela Instrutora CATARINA BRAGA e por WALDIVINO
MOTA, mobilizador/senar Minas.
As
aulas do Curso de Derivados de Leite serão ministradas nos turnos da manhã e da
tarde, até sábado com duração de 24 horas. Os conteúdos que serão abordados,
teóricos e práticos, estão temas como: derivados do leite; higiene pessoal, do
ambiente e dos utensílios; fabricação de doce de leite, além de treinamento
para a comercialização.
Por Vailton Ferreira.
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